Ders No                                     : 5103121

  Ders Adı                                    : Soğutma Tekniği

  Öğretim Üyesi                          : Doç. Dr. Hüsamettin BULUT

  Teori/ Pratik/ Kredi                  :  3 / 0 / 3

Öğrenme Etkinliği	Tahmin Edilen Süre(Saat)	Değerlendirme
Teorik Ders (14 Hafta)	2 x 14 = 28	Derse Katılım
Rehberli Problem Çözme	Yok
Bireysel Çalışma	2 x 14 = 28
Haftalık Ödev Problemlerinin Çözülmesi	1 x 14 = 14	Ödev için bireysel veya arkadaşlarıyla çalışma , rapor hazırlama
Dönem Projesi	Yok
Ara Sınav	4 x 2 = 8	Açık / kapalı sınav
Yarıyıl Sonu Sınavı	Sınav için           : 2 Bireysel çalışma: 8	Açık / kapalı sınav
Quiz (4 adet)	Bireysel çalışma: 8	Açık / kapalı sınav
Araştırma (internet/küt.)
Diğer(…………………………..)
Diğer(………………………. )
Toplam Ders Yükü (Saat)	96

HARRAN ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

MAKİNA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI

Dersin Adı	Kodu	Yarıyılı	T+U	Kredisi	AKTS
Soğutma Tekniği	5103121	Güz	3+0	3	5

Ön Koşul Dersler

-

Dersin Dili	Türkçe
Dersin Türü	Seçmeli
Dersin Koordinatörü	Doç. Dr. Hüsamettin BULUT
Dersi Veren	Doç. Dr. Hüsamettin BULUT
Dersin Yardımcıları	-
Dersin Amacı	Enerji ve Termodinamik anabilim dallarında lisansüstü öğretim gören öğrencilerin soğutmanın temelinin oluşturulması ve tez döneminde bu bilgilerin kullanılması. Örnek uygulamalarla hesaplamalarının yapılması, Tesisat Mühendisliği açısından öğrencileri soğutma konusunda uzmanlaştırma. Soğutma sistem ve tekniklerinin tanıtımını yapmak, çalışma prensiplerini bilmek, Bu sistemlerin tasarım ve hesabını yapabilmek,
Dersin Öğrenme Çıktıları	Soğutma sistemleri tasarımı, hesabı ve seçimini yapabilmek,
Dersin İçeriği	Soğutma Sistemleri. Gıda maddelerinin ve endüstriyel tesislerin soğutulması. Soğuk depo çeşitleri. Ön soğutma dondurma tünelleri. Soğutma tesiri. Carnot çevrimi. Isı Pompası. Tek kademeli soğutma devresinin termodinamik analizi. Volumetrik verim. Soğutma kapasitesine etki eden parametreler. Çift kademeli soğutma devreleri ve termodinamik analizi, Kas-kad sistemi. Psikometri kompresörler. Döner kompresörler. Santrifüj kompresörler. Soğutma çevrimleri ve ısı pompası. Buhar sıkıştırılmalı soğutma makinaları. Absorpsiyonlu soğutma sistemi. Vakum ile soğutma.

Haftalar	Konular
1	Soğutma Sistemlerine giriş
2	Gıda maddelerinin ve endüstriyel tesislerin soğutulması.
3	Soğuk depo çeşitleri. Ön soğutma dondurma tünelleri.
4	Carnot çevrimi. Isı Pompası. Volumetrik verim.
5	Tek kademeli soğutma devresinin termodinamik analizi. Soğutma kapasitesine etki eden parametreler. Soğutucu akışkanlar
6	Çift kademeli soğutma devreleri ve termodinamik analizi, Kas-kad sistemi.
7	ARASINAV
8	Kompresörler:Pistonlu, Döner,Santrifüj, Vidalı, Scroll
9	Yoğuşturucular: tipleri ve hesaplamaları
10	Buharlaştırıcılar: tipleri ve hesaplamaları
11	Kısma Vanaları: tipleri ve hesaplamlar
12	Gerçek soğutma çevrimleri. Buhar sıkıştırılmalı soğutma makinaları.
13	Absorpsiyonlu soğutma sistemi. Vakum ile soğutma. Termoelektrik soğutma.
14	FİNAL

Genel Yeterlilikler

Soğutma tekniklerini detayları ile bilmek, sistem elamanlarını tanıyabilmek, Sistem tasarlayabilmek, Sistem seçimi yapabilmek. Sistem özelliklerinin belirlenmesinde kullanılan yöntemlerin öğrenilmesi ve bu sistemlerin projelendirilmeleri için gerekli hesaplamaları yapabilmek.

Kaynaklar

1. Soğutma Tesisatı, Makina Mühendisleri Odası, Yayın No: MMO/2001/295

2. Uygulamalı Soğutma Tekniği, Nuri ÖZKOL,  Makina Mühendisleri Odası, Yayın No: 115.

3- Refrigeration Systems and Applications, Ibrahim Dincer, John Wiley & Sons, Inc., 2003.

4- Soğutma tekniği ve uygulamaları, R. Yamankaradeniz, İ. Horuz, S. Çoşkun, Dora yayıncılık, 2002.

Değerlendirme Sistemi

Ara sınav:%40

Final:%60

Projeler:-

Ödevler: Web üzerinden ilan edilecek.